Ontkalken

Een espressomachine kan niet functioneren zonder water. Helaas brengt dit water een nadeel met zich mee: het bevat kalk. Kalkaanslag ontstaat bij het verhitten van het leidingwater. De hoeveelheid kalkafzetting is afhankelijk van de ‘hardheid’ van het leidingwater.

Alle soorten en type espressomachines moeten periodiek ontkalkt worden. U kunt in de handleiding achterhalen hoevaak u moet ontkalken. De regionale waterhardheid en de intensiviteit waarin de machine gebruikt wordt zijn van invloed op hoevaak deze ontkalkt dient te worden. Eccellente raadt u aan om sowieso elke maand te machine te ontkalken.

Let op: verschillende fabrikanten geven in de handleiding zelfs aan dat de garantie vervalt als de machine niet regelmatig ontkalkt wordt.

Nadelige effecten van kalkafzetting
De kalkaanslag kan de smaak van uw espresso nadelig beïnvloeden. Daarnaast gaat de levensduur van de machine achteruit, en duurt de verhitting van water langer dan gebruikelijk. Dit zorgt er ook voor dat het energieverbruik omhoog gaat. Dit alles komt doordat kalk de metalen en rubbers van de machine aantast.

In het algemeen kan worden gesteld dat kalk de grootste veroorzaker is van defecten bij espressoapparaten.

Vloeibare ontkalking, ontkalkingspoeder of ontkalkingstabletten?
Afhankelijk van het merk machine dat u gebruikt zal ook de soort ontkalking verschillen. Over het algemeen kunnen we stellen dat de ontkalking verdunt dient te worden met water en vervolgens in het waterreservoir gegoten wordt. In sommige gevallen gebruikt u hiervoor een vloeibare ontkalking (Eccellente, Saeco, Siemens, Bosch, Durgol, DeLonghi), poeder (Krups, Melitta, Urnex, Gaggia, Senseo) of ontkalkingstabletten (Jura, Siemens, Bosch, Miele). De werking van deze verschillende methodes is gelijk.

Werkzame stof in ontkalking
Vrijwel de meeste ontkalkers bevatten citroenzuur. Citroenzuur is biologisch afbreekbaar, waardoor je de oplossing dus simpelweg door het riool kan spoelen. Het grote bijkomend voordeel van citroenzuur is dat het vervelende geurtjes neutraliseert. Daarnaast zijn er enkele (Durgol en De'Longhi) die op basis van melkzuur ontkalken. De werking is bijna gelijk aan citroenzuur. Apparaten van De'Longhi mogen van de fabrikant enkel met melkzuur ontkalkt worden. Alle andere vormen van ontkalking (zoutzuur, azijn) wordt afgeraden voor het ontkalken van huishoudelijke apparatuur.

Klik hier voor een overzicht van de verschillende soorten ontkalking.

Merken: Bosch, Brita, Braun, Bravilor Banamat, DeLonghi, Durgol, Eccellente, Gaggenau, Gaggia, Jura, Krups, Melitta, Miele, Neff, Philips, Princess, Saeco, Senseo, Siemens, Urnex.

Gevolgen van hard water
Hard leidingwater belast uw woning, huid en portemonnee, maar ook het milieu. Het zorgt voor onnodig gebruik van aggressieve reinigingsmiddelen, zepen, energie, onnodige belasting van apparatuur, sanitair, en helaas; nog meer. Hard water geeft verstopte waterleidingen. Kalkaanslag hecht zich aan de binnenkant van waterleidingen. Deze aanhechting zorgt voor een sterk verminderde doorstroom. De keuken en badkamer verkalken. Hier ziet u al snel de gevolgen van hard water. Een witgele aanslag op sanitair en douchewanden, doffe kranen en strepen. Zelfs het consequent uitdrogen van natte ruimtes, zoals de douche kan dit niet voorkomen.Thermostaatkranen raken verstopt of gaan zelfs stuk. Kranen kunnen niet tegen kalk. De temperatuurregeling nog slechter dan zichtbare delen. Ze raken verstopt, óf ze gaan kapot. Grotere kans op corrosie en roest, vooral bij een poreuze kalkafzetting. Corrosie en roest gaan hand in hand met kalkaanslag. Hierdoor kunnen op termijn lekkages ontstaan. Apparaten gaan stuk of vertonen lekkages. Koffie & Espresso apparaten, vaatwassers en wasmachines gaan minder lang mee bij hard water. Een combisteamer kan erg slecht tegen kalkaanslag.