Eccellente is door ons ontwikkeld en geproduceerd en uitgebreid getest in ons lab. Onze Eccellente producten werken minimaal net zo goed en vaak beter dan het originele product!
Met deze Eccellente Mexico koffiebonen (100% Arabica, Single Origin) geniet je van een zachte en toegankelijke koffie met tonen van karamel, vanille en melkchocolade. Deze Specialty Coffee (SCA 82,25) behoort tot de beste 5% koffie wereldwijd en combineert een aangename zoetheid met een volle body en minimale bitterheid. Ideaal voor volautomaten, espressomachines en liefhebbers van een veelzijdige dagelijkse koffie.
Waarom kiezen voor Eccellente Mexico koffiebonen
Mexico koffiebonen: zoet, zacht en toegankelijk
Wat deze Mexico koffie bijzonder maakt, is de combinatie van toegankelijkheid en karakter. Waar sommige koffies uitgesproken bitter of zuur kunnen zijn, biedt deze Single Origin Mexico juist een mooie balans tussen zoetheid, body en complexiteit. Je proeft vooral tonen van karamel, vanille en melkchocolade, aangevuld met subtiele hints van sinaasappel in de afdronk. Het resultaat is een koffie die zacht drinkt, maar toch voldoende diepgang heeft om te blijven verrassen.
Voor wie is deze koffie geschikt?
Deze koffie is ideaal voor liefhebbers van zachte koffie met wat meer karakter. Dankzij de natuurlijke zoetheid en beperkte bitterheid is deze boon zeer toegankelijk voor dagelijks gebruik. Tegelijkertijd biedt de volle body voldoende smaak voor espresso, cappuccino, latte en andere melkdranken. Een veelzijdige koffie die zowel beginnende als ervaren koffiedrinkers aanspreekt. Dankzij de natuurlijke tonen van karamel en vanille behoort Mexico tot de zoetste koffies binnen ons assortiment Specialty Coffee.
Welke koffiesmaak past bij jou?+
Met de Eccellente Smaakgids ontdek je eenvoudig welke koffiebonen het beste bij jouw smaak passen.
Wat houdt Specialty Coffee in?
Deze koffie is officieel geclassificeerd als Specialty Coffee, met een SCA-score van 82,25. Dat betekent dat de bonen behoren tot de beste 5% koffie wereldwijd en zijn beoordeeld op aroma, smaak, body en afdronk door gecertificeerde koffie-experts.
Wat betekent SCA-score 82,25?+
Een SCA-score van 82,25 betekent dat deze koffie tot de beste 5% wereldwijd behoort. Specialty Coffee begint vanaf 80 punten en staat voor hoge kwaliteit, een traceerbare herkomst en een uitgesproken smaakprofiel. Lees meer in ons blog over wat Specialty Coffee is.
Single Origin Mexico: herkomst en kwaliteit
Deze koffie is een Single Origin uit Mexico, afkomstig uit de regio's Chiapas, Oaxaca en Veracruz. De bonen groeien op 1.200 tot 1.500 meter hoogte en dragen daarom de kwalificatie Strictly High Grown (SHG). Door de hoge ligging rijpen de koffiebessen langzamer, waardoor meer suikers en smaakstoffen ontstaan. In combinatie met het washed process levert dit een schone, heldere koffie op met een zachte zoetheid en mooie balans.
Hooglanden van Mexico
Wat betekent Single Origin? +
Single Origin betekent dat de koffie uit één land of specifieke regio komt. Hierdoor heeft de koffie een herkenbaar en uitgesproken smaakprofiel dat typerend is voor het gebied van herkomst. Lees meer in ons blog over Single Origin koffie.
Wat maakt de Mexicaanse hooglanden bijzonder?
+
De koffiebessen groeien op 1.200 tot 1.500 meter hoogte in de regio's Chiapas, Oaxaca en Veracruz. Door de langzame rijping ontwikkelen de bonen meer natuurlijke suikers en smaakstoffen. Dit draagt bij aan de zachte zoetheid, karameltonen en het gebalanceerde karakter van deze koffie.
Wat ontvang je?
250 gram Eccellente Mexico koffiebonen – 100% Arabica, vers gebrand en verpakt in een luchtdichte zak met aromaventiel. Zo blijven smaak en aroma optimaal behouden en geniet je van een zachte koffie met tonen van karamel, vanille en melkchocolade. Geschikt voor volautomaten, espressomachines en pistonmachines.
Wil je deze koffie ook in een grotere verpakking?+
Drink je deze koffie graag vaker? Ontdek dan de 1 kg verpakking van deze koffie en profiteer van een lagere prijs per kopje.
Wil je verschillende koffiesmaken ontdekken?+
Ga op smaakreis met het Eccellente proefpakket koffiebonen – Reis door Centraal-Amerika en ontdek naast Mexico ook de unieke smaken van Nicaragua en Guatemala.
Minder onderhoud door droge bonen
De Eccellente Mexico koffiebonen zijn droge bonen, waardoor minder koffievet achterblijft in je koffiemachine. Hierdoor blijven molen en zetgroep schoner en is minder onderhoud nodig dan bij olieachtige koffiebonen. Ideaal voor dagelijks gebruik in volautomaten en espressomachines.
Verwijder koffievet voor optimale smaak
Beste zetmethodes voor Mexico koffiebonen
De Mexico koffiebonen zijn veelzijdig en geschikt voor vrijwel elke zetmethode:
- Espresso & ristretto → zoet, vol en zacht met tonen van karamel en vanille
- Cappuccino & latte → karameltonen combineren uitstekend met melk
- Filterkoffie & slow coffee → vanille- en sinaasappeltonen komen mooi naar voren
- Cold brew & ijskoffie → natuurlijke zoetheid en zachte afdronk
Dankzij de goede body blijft de smaak ook bij melkdranken en grotere koppen mooi aanwezig.
Vers gebrande koffiebonen uit Nederland (slow roast)
Deze koffie wordt lokaal en vers gebrand in Nederland via een slow roast proces. Hierdoor ontstaat maximale karamelisering en minimale bitterheid.
- Vers gebrand voor optimale smaak
- Luchtdichte verpakking met ventiel
- Beste smaak: binnen 4–6 weken na opening
- Bewaar koel, droog en donker
Veelgestelde vragen over deze koffie
Hoe sterk zijn deze koffiebonen? +
Zijn deze koffiebonen geschikt voor mijn koffiemachine? +
Hoe vers zijn deze koffiebonen? +
Hoe bewaar ik koffiebonen het beste? +
Is deze koffie bitter of zuur van smaak? +
Hoeveel kopjes haal ik uit 250 gram koffiebonen? +
Is deze koffie geschikt voor cappuccino en latte? +
| Naam | Mexico Koffiebonen 250g - 100% Arabica, Karamel & Vanille |
| Merk | ECCELLENTE |
| Artikelcode | E-0648 |
| SKU | E-0648 |
| EAN | 8720682981016 |
Koffiebonen instellen in een volautomaat – 3 eenvoudige stappen
Hoe stel je nieuwe koffiebonen in op een volautomaat? Met onderstaande stappen stel je nieuwe koffiebonen eenvoudig en nauwkeurig af in je volautomatische koffiemachine, zodat je direct het beste uit smaak, aroma en extractie haalt.
Schep de koffiebonen voorzichtig uit het bonenreservoir met een lepel of klein bakje.
Lukt dit lastig? Zet de machine uit, kantel deze licht naar voren en giet de bonen rustig in een schaaltje.
Bewaar de bonen vervolgens in een afgesloten blik of zak om versheid te behouden.
Vul het bonenreservoir met de nieuwe koffiebonen en zet 2–3 kopjes koffie zonder deze te drinken.
Zo verwijder je restanten van de oude bonen uit de molen en leidingen.
Begin met de standaard maalgraad en stel eventueel iets fijner in voor meer body.
Zet een kop koffie en proef het resultaat.
Is de koffie te slap? Stel de maling fijner in of verhoog de koffiesterkte.
Is de koffie te sterk of bitter? Kies een grovere maling of gebruik iets minder koffie.
Heerlijke smaak koffie! Ik kom snel langs voor een nieuwe zak bonen.
Door Ellen op 10-12-2024Gerelateerde producten
