Inhoud

250 gram Eccellente Honduras koffiebonen – 100% Arabica 

Goed voor ongeveer 35 kopjes - €0,25 per kopje koffie

Honduras Specialty Coffee – Koffie van Topkwaliteit

Herkomst: Santa Rosa de Copán
Deze uitzonderlijke koffie is afkomstig uit het noordwesten van Honduras, uit de regio Santa Rosa de Copán. Dit gebied, omringd door Guatemala, El Salvador en Nicaragua, staat bekend om zijn ideale koffieklimaat en levert bonen met een rijke body en verfijnde smaaktonen van chocolade, noten en subtiele zoetheid.

Kwaliteit: Grade 1 – Specialty Coffee
Onze Honduras koffiebonen behoren tot de hoogste kwaliteitsklasse: Grade 1. Dit betekent dat ze voldoen aan de strenge eisen van Specialty Coffee – een garantie voor zuivere bonen, complexe aroma’s en een uitgebalanceerd smaakprofiel.

De smaakvoordelen van Strictly High Grown (SHG)

De koffie wordt geteeld op hoogtes van meer dan 1.200 meter boven zeeniveau. Door de hoogte groeien de bonen langzamer, wat zorgt voor:
✔ Meer opname van voedingsstoffen
✔ Complexere smaakontwikkeling
✔ Hogere concentratie aan natuurlijke, gezonde verbindingen
Het resultaat? Een koffie met diepgang, karakter en een uitgesproken smaak.

Verwerking: Gewassen (Wet Processed)

De bonen worden op traditionele wijze gewassen en zongedroogd. Deze methode zorgt ervoor dat de essentie van de boon behouden blijft en het brandproces de smaken verder kan verdiepen. Het resultaat is een koffie met een heldere, zuivere smaak en een mooie balans.

Smaakprofiel: Vol en krachtig

Deze koffie scoort 7/10 op onze intensiteitsschaal – een bovengemiddeld krachtige koffie met een volle smaak en mooi ontwikkelde bitterheid. De bitter is niet scherp, maar juist aangenaam en afgerond, dankzij de zorgvuldige branding.

Deze koffie uit Honduras onderscheidt zich door zijn volle, ronde smaak met tonen van melkchocolade en noten. In de afdronk ontdek je een vleugje braam, die net dat beetje extra diepte geeft. De smaak blijft lang hangen en heeft een aangename, verfijnde bitterheid. Ideaal voor wie houdt van karaktervolle espresso of een milde, smaakvolle kop koffie – met of zonder melk.

Ideaal als Espresso

Als espresso komen de karakteristieke smaken prachtig naar voren:
✔ Stevige tonen van melkchocolade
✔ Notige ondertonen
✔ Volle body en dikke cremalaag
✔ Langdurige nasmaak die je doet verlangen naar de volgende slok

Perfect voor melkrecepten

Of je nu houdt van een cappuccino, flat white of latte macchiato, deze koffie combineert perfect met zowel gewone melk als plantaardige alternatieven zoals soja- en havermelk. De romige textuur en de subtiele tonen van chocolade en noten vormen een harmonieus geheel met melk, zonder dat de rijke koffiesmaak verloren gaat.

Single Origin: je proeft de unieke kenmerken en herkomst

Deze koffiebonen zijn Single Origin. Dit houdt in dat de koffiebonen afkomstig zijn uit één land. De bonen zijn zorgvuldig geselecteerd op unieke karakteristieken zodat je de beste koffie hebt. De Eccellente Honduras koffiebonen hebben het UTZ Certified keurmerk en het Rain Forest Alliance label.

Voor de beste smaak: zo vers mogelijk

Wij adviseren je de koffie binnen 12 maanden te gebruiken, maar uiteraard geldt dat hoe verser de bonen zijn, hoe beter de aroma’s en smaken tot uiting komen!