Met deze Eccellente Brasil koffiebonen (100% Arabica, Single Origin) geniet je van een zachte, ronde koffie met tonen van karamel, vanille, amandel en honing. Deze Specialty Coffee (SCA 82,25) uit de Braziliaanse Cerrado Mineiro-regio staat bekend om zijn toegankelijke smaak zonder bitterheid. Dankzij de droge boon is deze koffie ideaal voor volautomaten, espressomachines en slow coffee.

Smaakprofiel van Brasil koffiebonen: zacht, zoet en toegankelijk

Deze Brasil koffie onderscheidt zich door zijn zachte en ronde smaakprofiel. Waar veel Braziliaanse koffies vrij standaard smaken, biedt deze Fine Cup-koffie juist meer diepte en verfijning. Je proeft duidelijke tonen van karamel en vanille, aangevuld met subtiele hints van amandel, honing en een vleugje cacao.

De afdronk is schoon, mild en zonder bitterheid. Dankzij de natuurlijke zoetheid ontdekken veel koffiedrinkers zelfs dat ze minder of geen suiker meer nodig hebben.

Voor wie is deze koffie geschikt?

Deze koffie is perfect voor liefhebbers van zachte koffie met voldoende body en smaak. Een ideale dagelijkse koffie voor wie houdt van een milde espresso, romige cappuccino of zachte filterkoffie.

Door het toegankelijke karakter valt deze koffie bij veel koffiedrinkers direct in de smaak — van beginnende koffiedrinkers tot echte liefhebbers van Specialty Coffee.

Wat houdt Specialty Coffee in?

Deze koffie is officieel geclassificeerd als Specialty Coffee, met een SCA-score van 82,25. Dit betekent dat de bonen behoren tot de beste koffies wereldwijd en beoordeeld zijn op aroma, body, smaakbalans en afdronk door gecertificeerde koffie-experts.

Single Origin Brazilië: herkomst en kwaliteit

Deze koffie is een Single Origin uit Brazilië, afkomstig uit de beroemde regio Cerrado Mineiro (Minas Gerais). De koffie heeft een NY 2/3 Fine Cup-classificatie, wat staat voor een bovengemiddelde kwaliteit binnen Braziliaanse koffie. Hierdoor krijg je een koffie met meer balans, zachtheid en smaakdiepte.

Cerrado Mineiro (Minas Gerais)

Door het stabiele klimaat en de hoge ligging tussen 800 en 1.300 meter rijpen de koffiebessen langzaam, waardoor extra suikers en smaakstoffen ontstaan.

Droge boon – ideaal voor volautomaten

Deze koffie heeft een droge boon zonder olieachtig laagje. Hierdoor blijven molen en zetgroep schoner en is deze koffie ideaal voor volautomatische koffiemachines. Toch achtergebleven koffievetten? Verwijder deze met Eccellente Reinigingstabletten.

Wat ontvang je?

250 gram Eccellente Brasil koffiebonen – 100% Arabica, vers gebrand en verpakt in een luchtdichte zak met aromaventiel. Zo blijven smaak en aroma optimaal behouden en geniet je van een zachte, ronde koffie bij iedere kop.

Geschikt voor volautomaten, pistonmachines en slow coffee.

Minder onderhoud door droge bonen

De Eccellente Brasil koffiebonen zijn droge bonen, waardoor er minder koffievet achterblijft in je koffiemachine. Dit zorgt voor een schonere molen en zetgroep en betekent minder onderhoud in het dagelijks gebruik.

Beste zetmethodes voor Brasil koffiebonen

Deze Brasil koffiebonen zijn veelzijdig en geschikt voor vrijwel iedere zetmethode:

• Espresso & ristretto → zacht, rond en licht zoet
• Cappuccino & latte → caramel- en vanilletonen combineren perfect met melk
• Filterkoffie & slow coffee → subtiele nuances van honing en amandel komen volledig tot hun recht
• Cold brew & ijskoffie → soepel en zacht zonder bitterheid

Met een sterkte van 6/10 is deze koffie toegankelijk, maar toch rijk aan smaak.

Vers gebrande koffiebonen uit Nederland (slow roast)

Deze koffie wordt vers en lokaal gebrand in Nederland via een slow roast proces op een Kuban Supreme 12. Door het langzame brandproces ontwikkelen de karamel- en vanilletonen zich optimaal, terwijl bitterheid juist wordt voorkomen.

• Slow roast voor maximale smaakontwikkeling
• Vers gebrand in kleine batches
• Luchtdichte verpakking met aromaventiel
• Beste smaak: binnen 4–6 weken na opening