Home / Onderhoud / DeLonghi Dedica EC685

Hoe onderhoud ik mijn DeLonghi Dedica EC685?

Inhoud

De DeLonghi Dedica EC685, ook bekend als de Dedica Style, is één van de populairste pistonmachines in Nederland. Goed onderhoud is essentieel om drukverlies, lekkage en smaakafwijkingen te voorkomen. Op deze pagina lees je hoe je jouw Dedica EC685 goed ontkalkt, wanneer je de pistonring van je 51 mm portafilter vervangt en hoe je de machine grondig reinigt. Ook leggen we uit wanneer het tijd is voor een nieuw waterfilter en hoe je de stoompijp schoon houdt, zodat je machine perfect op druk blijft en elke espresso weer vol en krachtig smaakt.

DeLonghi Dedica Style EC685

 

DeLonghi Dedica EC685 ontkalken – frequentie, stappenplan en advies

Ontkalk je DeLonghi Dedica zodra je machine dit aangeeft. De stoomknop knippert dan oranje. Ontkalk in ieder geval om de 1 à 2 maanden, afhankelijk van de waterhardheid en je gebruik. Regelmatig ontkalken is essentieel om drukverlies en temperatuurschommelingen te voorkomen. Zo behoud je de werking van het thermoblock en voorkom je kalkaanslag, verstoppingen en storingen.

Aanbevolen producten

Snelontkalker voor Delonghi - 2 stuks

€5,90 €7,00

Ontkalker voor Espressomachines - 500ml

€12,50 €13,95

Snelontkalker voor Delonghi - 500ml

€10,99 €14,75

DeLonghi Dedica Ontkalken

Instructie – DeLonghi Dedica EC685 ontkalken in 3 eenvoudige stappen

Stap 1: Ontkalken voorbereiden+
Verwijder het waterfilter uit het waterreservoir (als je die gebruikt). Voeg 100 ml DeLonghi ontkalker óf 100 ml Eccellente ontkalker voor DeLonghi toe en vul het reservoir daarna aan met kraanwater tot de MAX-markering. Plaats het reservoir terug. Zet een ruime schaal of opvangbak onder zowel de koffie-uitloop als de stoompijp. Zet de machine aan en laat deze volledig opwarmen en zorg dat het portafilter uit de machine is.
Stap 2: Ontkalking uitvoeren+
Houd de stoomknop ongeveer 10 seconden ingedrukt om de ontkalkingsmodus te starten. De knoppen voor 1 kop, 2 koppen en stoom knipperen nu om de beurt.
Open de stoomhendel en druk op de stoomknop. De ontkalkingsoplossing stroomt nu in fasen uit de stoompijp. Dit proces duurt ongeveer 10 minuten.
Zet tussendoor de stoomhendel kort om, zodat er ook ontkalkingsoplossing via de zetgroep (koffie-uitloop) doorloopt. Laat hier ongeveer één minuut vloeistof uitlopen en zet de hendel daarna weer terug.
Stap 3: Naspoelen en ontkalken afronden +
Laat de stoomhendel nog op de stoomstand staan. Haal het waterreservoir uit de Dedica, spoel het grondig om en vul het met schoon water tot de MAX-markering. Plaats het reservoir terug en druk op de stoomknop om het naspoelen te starten.
Is het reservoir volledig leeggelopen? Vul het reservoir opnieuw met schoon water en druk nogmaals op de stoomknop. Laat ook dit reservoir volledig doorspoelen. Zet daarna de stoomhendel terug naar de normale stand.
Vul het waterreservoir nogmaals met schoon water. Druk op de knop voor 2 koppen koffie om de zetgroep (koffie-uitloop) extra door te spoelen en eventuele resten ontkalker weg te spoelen. Je machine is nu weer klaar voor gebruik.
Tip: Maak direct het douchescherm (shower screen) schoon, zodat eventuele achtergebleven kalkdeeltjes geen verstopping veroorzaken. Zet de Dedica uit en laat de machine afkoelen. Schroef het douchezeef los met een schroevendraaier, spoel het onder de kraan schoon, droog het af en plaats het terug.

DeLonghi Dedica EC685 pistonring vervangen – lekkage en drukverlies oplossen

Heb je last van lekkage langs de filterdrager of merk je dat de druk tijdens het zetten afneemt? Met een nieuwe pistonring voor 51 mm portafilter herstel je de afdichting in de zetgroep snel en eenvoudig. Zo sluit de filterdrager weer goed aan, loopt het water netjes door de koffie en krijg je weer een stabiele extractie met een volle, krachtige espressosmaak.

Aanbevolen producten

pistonring voor 51 mm portafilter – DeLonghi Dedica

€8,95 €9,95

onderhoudsset voor DeLonghi Dedica

€23,95 €25,90

Softballs - 2 stuks - DLSC551

€9,95 €10,95

DeLonghi Dedica pistonring vervangen

Instructie – DeLonghi pistonring vervangen voor 51 mm portafilter in 3 eenvoudige stappen

Stap 1: Voorbereiden op het vervangen van de pistonring+
Leg een nieuwe pistonring en een kruiskopschroevendraaier klaar. Zorg dat je Dedica uit staat en volledig is afgekoeld. Trek de stekker uit het stopcontact, verwijder de lekbak en het waterreservoir en leg de machine voor het gemak op de zijkant, zodat je goed bij de zetgroep kunt.
Stap 2: Douchescherm verwijderen en zetgroep reinigen+
Schroef het douchescherm (shower screen) los en leg de schroef apart. Verwijder daarna de oude pistonring. Dit kun je voorzichtig doen met een pincet of tang; eventueel kun je een platte schroevendraaier gebruiken om de ring los te wippen (let op dat je de rand niet beschadigt).
In de zetgroep hopen zich vaak koffieresten op. Maak de zetgroep schoon met een doek en gebruik eventueel een wattenstaafje voor lastig bereikbare hoekjes. Losgekomen koffieresten kun je desgewenst met een stofzuiger verwijderen.
Stap 3: Nieuwe ring plaatsen en douchescherm monteren+
Plaats de nieuwe pistonring in de groef waar de oude ring zat. Zorg dat de platte zijde naar binnen wijst (tegen de zetgroep/machine aan), zodat de geribbelde zijde naar buiten zichtbaar is. Druk de ring rondom stevig aan totdat hij overal netjes in de groef zit.
Plaats het douchescherm terug en schroef het vast. Plaats het waterreservoir en de lekbak terug. Je machine is weer klaar voor een smaakvolle, lekvrije espresso.
Tip: Zie je koffieresten op het douchescherm? Maak het dan eerst schoon. Bekijk hiervoor het onderdeel ‘Douchescherm reinigen’.

DeLonghi Dedica EC685 reinigen – zetgroep, douchescherm en onderhoudstips

Reinig de zetgroep en het douchescherm van je DeLonghi Dedica regelmatig om koffieresten en koffievet te verwijderen. Zo blijft de doorstroming goed en voorkom je smaakverlies in je espresso.

Aanbevolen producten

Reinigingstabletten voor DeLonghi - 10 stuks

€6,95 €7,95

Cleaning Tabs - DLSC552

€11,95 €12,95

Reinigingstabletten - voordeelverpakking 30 stuks

€14,95 €20,25

DeLonghi Dedica Reinigen

Instructie – DeLonghi Dedica reinigen en schoonhouden in 3 eenvoudige stappen

Stap 1: Dagelijks reinigen+
Leeg de lekbak in de gootsteen en spoel deze om met warm water. Reinig de lekbak en het rooster indien nodig met een mild afwasmiddel en een doek of zachte borstel. Droog alles af en plaats het terug.
Stap 2: Wekelijks reinigen+
Reinigen van het filterbakje: Spoel het 1-kops en 2-kops filterbakje grondig om onder (warm) stromend water. Controleer of de gaatjes niet verstopt zijn en maak ze indien nodig voorzichtig schoon met een dunne naald of speld.
Buitenkant, portafilter en waterreservoir: Schakel de machine uit, laat deze afkoelen en haal de stekker uit het stopcontact. Neem de buitenkant af met een zachte, vochtige doek. Leeg het waterreservoir en maak het schoon met een zachte doek, eventueel met een mild afwasmiddel. Spoel het reservoir daarna goed om voordat je het weer vult met schoon water. Spoel ook het portafilter af (eventueel met een beetje mild afwasmiddel), spoel goed na en droog het af.
Stap 3: Dieptereiniging+
Gebruik een reinigingstablet om het portafilter, het filterbakje en het douchescherm grondig te reinigen. Los een tablet op in warm water en laat de onderdelen 15–30 minuten weken. Spoel daarna goed af en droog alles.
Let op! De Dedica heeft geen driewegventiel en daardoor is het niet mogelijk om een backflush uit te voeren.

DeLonghi Dedica EC685 waterfilter – vervanging, werking en advies

Gebruik in je Dedica een DeLonghi waterfilter of het Eccellente waterfilter voor DeLonghi. Het filter vermindert kalkaanslag en helpt chloor en zware metalen te beperken, voor een constantere smaak en minder ontkalken.

Aanbevolen producten

waterfilter voor DeLonghi (DLSC002)

€8,95 €12,50

Waterfilter DLSC002

€10,50 €12,95

waterfilters voor DeLonghi (DLSC002) – 3 stuks

€25,95 €37,50

DeLonghi Waterfilter

Instructie – DeLonghi waterfilter vervangen in 3 eenvoudige stappen

Stap 1: Gebruikte filter verwijderen+
Haal het gebruikte waterfilter uit het waterreservoir en gooi het weg bij het restafval.
Stap 2: Nieuw filter ontluchten en plaatsen+
Haal het nieuwe waterfilter uit de verpakking. Houd het filter ongeveer 10 seconden ondersteboven onder de stromende kraan, zodat het zich vult met water en de lucht verdwijnt. Zet daarna de maandindicator (draaidop) op de maand waarin je het filter plaatst, zodat je eenvoudig ziet wanneer het weer vervangen moet worden. Plaats het filter in het reservoir en druk het stevig aan.
Stap 3: Filter doorspoelen+
Tap 2 kopjes heet water via de stoomhendel om het filter door te spoelen. Je waterfilter is nu geplaatst en je Dedica is weer klaar voor gebruik. Vervang het filter uiterlijk na 2 maanden.

DeLonghi Dedica EC685 stoompijp reinigen – melkresten en verstoppingen voorkomen

Door je stoompijp regelmatig te reinigen verwijder je melkresten, melkvetten en bacteriën. Dat voorkomt verstoppingen en zorgt ervoor dat je steeds weer hygiënisch en smaakvol melkschuim maakt.

Aanbevolen producten

Melksysteem Reiniger

€8,95 €9,95

Eco MultiClean Melkreiniger - 250ml

€8,95 €9,95

DeLonghi Multiclean Melkreiniger

Instructie – DeLonghi Dedica stoompijp reinigen in 2 eenvoudige stappen

Stap 1: Na ieder gebruik+
Veeg de buitenkant van de stoompijp schoon met een vochtige doek. Zet een kopje onder de stoompijp en open de stoomhendel een paar seconden zodat er stoom/heet water doorheen loopt. Zo spoel je melkresten direct weg en voorkom je verstoppingen.
Stap 2: Dieptereiniging+
Gebruik 10 ml Eccellente Melkreiniger of DeLonghi MultiClean en giet dit in een schaal. Voeg daarna ongeveer <strong">250 ml warm tot heet water toe. Haal de Cappuccino Maker en de rubberen spuitmond van de stoompijp en laat deze onderdelen ongeveer 15 minuten weken. Spoel de cappuccinobuis en het rubberen deel daarna grondig af onder de kraan, droog alles met een (schone) theedoek en plaats het terug.

Veelgestelde vragen over de DeLonghi Dedica EC685

Loop je tegen een probleem aan met je DeLonghi Dedica EC685? Geen zorgen. Hieronder beantwoorden we de meestgestelde vragen en helpen we je stap voor stap om je machine weer perfect te laten werken.

DeLonghi Dedica Style EC685
Na stomen eerst koelen: voorkom verbrande espresso

Heb je net melk opgeschuimd voor een cappuccino en wil je daarna meteen espresso zetten? Koel dan eerst het thermoblock (boiler). Anders kan het water te heet zijn en smaakt je espresso snel verbrand.

Zet een melkkan of opvangschaal onder de stoompijp. Open de stoomhendel en laat stoom/heet water uit de stoompijp lopen totdat het proces vanzelf stopt. Het thermoblock is dan afgekoeld. Zet de stoomhendel daarna weer terug en zet vervolgens je koffie.

Hoe stel je de koffiehoeveelheid in voor 1 kop of 2 koppen?

Je DeLonghi Dedica staat standaard ingesteld op een vaste koffiehoeveelheid. Die pas je eenvoudig aan per knop (1 kop of 2 koppen):

Zorg dat de machine aan staat. Houd de knop waarvan je de hoeveelheid wilt aanpassen ingedrukt (bijvoorbeeld 1 kop). De machine begint te zetten. Laat de knop los zodra de gewenste hoeveelheid is bereikt. De knop knippert kort om te bevestigen dat de instelling is opgeslagen.

Herhaal dezelfde stappen voor de andere knop als je ook de 2-kops hoeveelheid wilt aanpassen.

Dedica lekt langs de filterdrager: wat kun je doen?

Bekijk eerst de sectie ‘DeLonghi Dedica EC685 pistonring vervangen – lekkage en drukverlies oplossen’ op deze pagina. Daarin leggen we stap voor stap uit hoe je de afdichting herstelt. Wil je extra uitleg en tips? Lees dan ook het blog ‘Help, mijn DeLonghi Dedica lekt!’.

Espresso loopt te snel of te langzaam door: hoe los je dat op?

Als je espresso te snel doorloopt is de extractie vaak te licht en waterig. Loopt hij te langzaam (of druppelt hij), dan is de weerstand te hoog en krijg je sneller bittere smaken. Dit kun je meestal oplossen met een paar simpele aanpassingen:

  • Pas de maling aan: grover bij te langzaam, fijner bij te snel.

  • Controleer de dosering: te veel koffie = langzamer, te weinig = sneller.

  • Tamp consistent: druk gelijkmatig aan (niet scheef).

  • Maak het filterbakje vrij: controleer of de gaatjes niet verstopt zijn en maak ze indien nodig schoon met een dunne naald/speld.

  • Reinig zetgroep en douchescherm: koffievet en resten kunnen de doorstroming verstoren.

  • Controleer de pistonring/afdichting: lekt het langs de filterdrager, dan kan de druk “weglekken” en krijg je een rare doorlooptijd.

Tip: verander steeds één ding tegelijk (bijv. alleen de maling), dan zie je snel wat het effect is.

Weinig crema of slappe koffie: oorzaken en oplossingen

Weinig crema of een “slappe” espresso heeft meestal te maken met koffie, maling/dosering of temperatuur/doorstroming. Dit zijn de meest voorkomende oorzaken:

  • Koffie is (te) oud: gebruik bij voorkeur bonen die niet maanden open staan. Versere koffie geeft meestal meer crema.

  • Maling te grof / te weinig koffie: resultaat is vaak een snelle doorloop en dunne smaak. Maal iets fijner of doseer iets hoger.

  • Te lage zettemperatuur: laat de machine goed opwarmen en spoel eventueel kort door met een “lege” shot om de boel op temperatuur te brengen.

  • Filterbakje of douchescherm vervuild: koffievet en resten geven smaakverlies en instabiele extractie. Reinig het filterbakje, zetgroep en douchescherm regelmatig.

  • Kalkaanslag: kan de doorstroming en temperatuur beïnvloeden. Ontkalk op tijd (en gebruik eventueel een waterfilter).

  • Onjuiste tamp/verdeling: ongelijk aangedrukt kan channeling veroorzaken (water zoekt de makkelijkste weg), waardoor je espresso dun smaakt.

Praktische quick fix: goed voorverwarmen + iets fijner malen + filterbakje schoonmaken lost in veel gevallen al 80% op.

Inhoudsopgave

Handige links